Mi-cuits au chocolat

Préparation
10 min
Difficulté
Facile
Cuisson
6 min
Personnes
2 personnes

Ingrédients :

  • 100 g de chocolat pâtissier noir Caraïbe 66%
  • 35 g de beurre
  • 2 œufs
  • 35 g de sucre en poudre
  • 25 g de farine

Ustensiles :

Chocolat pâtissier noir Caraïbe 66%
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Un mi-cuit au chocolat coulant ultra gourmand prêt en quelques minutes seulement.

1
Etape 1

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes (dans ce cas allez-y doucement, mettez 30 secondes puis mélangez et recommencez pour que le chocolat ne cuise pas).

2
Etape 2

Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le chocolat fondu.

3
Etape 3

Ajoutez la farine et mélangez délicatement.

4
Etape 4

Beurrez et farinez les ramequins (ou moules à muffins à défaut) puis versez la préparation dedans.

5
Etape 5

Enfournez les ramequins à 220°C pendant 6 à 7 minutes. Laissez reposer les gâteaux 1 min avant de les démouler.

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