VALRHONA

Chocolat pâtissier noir Guanaja 70%

Name: Chocolat pâtissier noir Guanaja 70%
Brand: VALRHONA
SKU: 3395328093757
Price: 44.95 EUR
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Avec les fèves de chocolat pâtissier Guanaja de la marque VALRHONA 70% de cacao retrouvez le vrai goût de la fève de cacao. Un chocolat grand cru qui développe une étonnante amertume.

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Le mot de l'équipe

Nous avons à cœur d'accompagner chacun dans la découverte et redécouverte des plaisirs !

Description

Dans le monde entier, les plus grands Chefs et artisans ont été conquis par le chocolat pâtissier Guanaja de la marque VALRHONA 70% de cacao.
C'est le premier chocolat au monde allant jusqu'à 70% de cacao. Il se fait remarquer par son amertume et ses notes chaudes. Avec lui, donnez un goût de fève de cacao à vos gâteaux, mousses et pâtisseries.

Caractéristiques techniques

Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille. LAIT (Fabriqué dans un atelier qui utilise du

lait). Présence possible de fruits à coque.

Refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker entre 16 et 18°C.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g:

Énergie: 577 kcal / 2393 kJ

Matières grasses : 42 g dont acides gras saturés 26 g

Glucides : 36 g dont sucres 32 g

Protéines : 8,3 g

Sel : 0,03 g

Référence : 28879