Asperges rôties au parmesan et noisettes croquantes

Préparation
10 min
Difficulté
FACILE
Cuisson
5 - 7 min
Personnes
2

Ingrédients :

  • 1 botte d’asperges vertes (environ 500 g) 
  • 50 g de parmesan (à râper) 
  • 40 g de noisettes, concassées 
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive 
  • 1/2 c. à café de poivre Tan Hoi Peugeot, moulu 
  • 1/2 c. à café de sel

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1
Etape 1

Éplucher les asperges avec un épluche-légume.

2
Etape 2

Couper les extrémités des asperges.

3
Etape 3

Les faire rôtir à feu moyen avec l’huile d’olive, 5 min en les retournant.

4
Etape 4

Saler, poivrer, parsemer de parmesan râpé.

5
Etape 5

Ajouter les noisettes concassées… et servir aussitôt !

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