Cake moelleux à la pistache

Si vous utilisez le four, préchauffez-le à 170 °C.
Vaporisez le moule à cake 19 cm de spray de démoulage Patisdecor sur toute la surface intérieure.

Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l'arôme naturel de pistache Patisdecor.

Incorporez la farine, la poudre d'amande et la levure, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Versez la moitié de la pâte dans le moule. Déposez un boudin de 2 cuillères à soupe de sauce topping pistache Patisdecor au centre, sur toute la longueur, puis recouvrez du reste de la pâte.

Faites cuire 35 à 40 minutes au four, ou 30 à 35 minutes au Air Fryer à 160 °C. Si le dessus colore trop vite, couvrez d'une feuille de papier aluminium à mi-cuisson. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Laissez tiédir 10 minutes, puis démoulez délicatement le cake. Laissez refroidir sur une grille.

Nappez le dessus de sauce topping pistache Patisdecor et parsemez de pistaches concassées.