Sauce tomate d'hiver

Préparation
2 min
Difficulté
Facile
Cuisson
20 min
Personnes
400 ml

Ingrédients :

  • 100 g de concentré de tomate
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à c. d'herbes de Provence
  • 400 ml d'eau
  • 1 c. à s. de farine

Ustensiles :

Couteau de Chef MENORCA 20cm
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2 avis totaux

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La sauce qui va vous faire rougir d’envie... La tomate d’été vous manque ? Sortez de vos placards vos concentrés de tomates et concoctez une sauce tomate maison pour un aller simple au soleil ! Eveillez vos papilles en la dégustant sur vos pâtes à pizza ou pâtes fraîches maison !

1
Etape 1

Dans une casserole, faites revenir 1 oignon haché et 1 gousse d’ail écrasée.

2
Etape 2

Ajoutez 100 g de concentré de tomates et 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence (ou de thym).

3
Etape 3

Versez 400 ml d’eau progressivement en remuant bien.

4
Etape 4

Pour épaissir la sauce, ajoutez 1 cuillère à soupe de farine et remuez énergiquement à l’aide d’un fouet. Laissez chauffer quelques minutes à feu doux, salez et poivrez.

Chez Du Bruit Dans Les Recettes, nous avons à cœur de vous partager des recettes gourmandes et faciles pour égayer vos moments en cuisine. Merci d’avoir pris le temps de lire cette recette.  

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