Salade de fraises à l'huile d'olive au citron

Préparation
45 min
Difficulté
Facile
Cuisson
5 min
Personnes
4 personnes

Ingrédients :

  • 5 cl d'huile d'olive au citron (250 ml)
  • 400 g de fraises
  • 2 citrons jaunes
  • 1 gousse de vanille
  • 100 g de sucre en poudre

Ustensiles :

Huile d'olive citron 250ml
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Une salade originale et gourmande qui va surprendre vos invités et votre palais !

1
Etape 1

Dans une casserole, faites chauffer 10 cl d’eau avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux. Faites bouillir le sirop pendant 3 minutes.

2
Etape 2

Retirez le sirop du feu puis ajoutez l’huile d’olive au citron et le jus des deux citrons.

3
Etape 3

Grattez la gousse de vanille et ajoutez les grains de vanille au sirop. Laissez refroidir.

4
Etape 4

Nettoyez, coupez les fraises en morceaux. Mettez-les dans un saladier avec le sirop refroidi.

5
Etape 5

Laissez macérer au moins 30 min au frais avant de déguster avec les croquant aux amandes.

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