9 septembre 2024

Les moules marinières

Préparation

15 min

Difficulté

Facile

Cuisson

15 min

Personnes

4 personnes

Ingrédients :

3L de moules
2 oignons
20cl de vin blanc
2 branches de céleri
20g de beurre
Persil

Ustensiles :

A l'abordage !! On vous présente la recette facile des moules marinières maison. Laissez les moules s'ouvrir doucement dans votre cocotte pour voyager au bord de la mer. Et avec ceci ? Une bonne assiette de frites maison.

Etape 1

Grattez et lavez les moules

Etape 2

Emincez les oignons et le céleri en petits morceaux. A l'aide d'un ciseaux à herbe, coupez le persil.

Etape 3

Dans la cocotte, faites fondre le beurre et ajoutez les oignons. Faites les suer jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.

Etape 4

Ajoutez ensuite les moules, le céleri, le persil et du poivre. Arrosez de vin blanc et laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes le temps que toutes les coquilles s’ouvrent. Pensez à remuer pendant la cuisson.

Astuce du chef

“Si vous voulez relever votre plat vous pouvez ajouter une touche de curry et de crème ! ”