Moule diplomate bavarois fer blanc 18 cm Blanc Tellier Gobel & Cie

Un moule d'exception pour des desserts dignes des plus grands pâtissiers
Le moule à diplomate ou bavarois en fer blanc de Tellier Gobel & Cie est bien plus qu'un simple ustensile : c'est un héritage de savoir-faire français, conçu pour sublimer vos créations sucrées. Avec ses dimensions généreuses (18 cm de diamètre supérieur, 15 cm à la base et 9 cm de hauteur), il offre l'espace idéal pour réaliser des diplomates aérés, des bavarois onctueux ou des gelées parfaitement structurées. Son secret ? Un matériau d'exception, le fer blanc embouti, qui allie tradition et performance pour des résultats professionnels à chaque utilisation.

Une cuisson maîtrisée pour des textures parfaites
Grâce à sa conductivité thermique exceptionnelle, ce moule en fer blanc garantit une diffusion homogène de la chaleur, essentielle pour obtenir des desserts à la croûte délicatement caramélisée et à l'intérieur moelleux. Fini les bavarois qui collent ou les diplomates mal démoulés : la surface naturelle du fer blanc, associée à une légère préparation (beurrage ou sucre), assure un démoulage impeccable. Un atout indispensable pour les pâtissiers exigeants, qu'ils soient professionnels ou amateurs passionnés.

Un gage de durabilité et d'authenticité
Fabriqué en France par Tellier Gobel & Cie, ce moule incarne plus de 130 ans d'expertise dans l'art du fer blanc. Résistant et écologique, il est conçu pour accompagner vos recettes pendant des années, tout en respectant l'environnement. Son design intemporel et sa finition neutre en font un outil polyvalent, adapté aussi bien aux préparations classiques qu'aux créations plus audacieuses. Et avec une garantie d'un an, vous avez l'assurance d'un produit fiable, pensé pour répondre aux attentes des plus grands chefs.

Depuis 1893, Tellier Gobel & Cie perpétue un savoir-faire artisanal unique dans la fabrication de moules en fer blanc. Reconnue pour son expertise historique, la marque française allie tradition et innovation pour offrir des ustensiles de pâtisserie d'une qualité inégalée. Ses moules, appréciés pour leur conductivité thermique et leur durabilité, sont devenus des incontournables dans les cuisines professionnelles comme chez les amateurs éclairés. Découvrez l'excellence à la française, où chaque détail compte pour sublimer vos desserts.

Quelles sont les dimensions exactes du moule ?

Diamètre supérieur 180 mm, diamètre inférieur 150 mm et hauteur 90 mm.

Le moule est-il vendu à l'unité ou par lot ?

Selon une source distributeur, il peut être proposé en lot de 3.

Quel est le poids du moule ?

Le moule pèse 0,78 kg.

Le moule est-il fabriqué en France ?

Oui, ce moule est de fabrication française.

Quelle est la durée de garantie ?

La garantie est de 1 an.

Peut-on l'utiliser pour d'autres préparations ?

Oui, il convient aussi pour biscuits et gelées.

Quelle marque fabrique ce moule ?

Il est signé Tellier Gobel & Cie, manufacture française reconnue.

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