Hon mirin véritable 500ml

Sucré, doux et profond, le Hon Mirin – bien plus riche en saveurs que les autres mirin, est traditionnellement utilisé pour casser l’acidité et l’amertume d’un plat. Apportant douceur et rondeur aux sauces, il est également très apprécié pour laquer les poissons ou déglacer les viandes au cours de la cuisson.

Saké alliant sucre et douceur, le mirin a d’abord été bu lors des fêtes, avant d’être utilisé en cuisine. Se démarquant par son affinage long, ce Hon Mirin vous aidera à donner plus de profondeur à vos préparations !

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