Gratin de blettes

Préparation
30 min
Difficulté
Facile
Cuisson
45 min
Personnes
4 à 6 personnes

Ingrédients :

  • 1 bouquet de blettes
  • 2 œufs
  • 2 c. à soupe de farine
  • 25 cl de lait
  • 3 c. à soupe de crème fraîche
  • Autant que souhaité de fromage râpé
  • 1 pincée de muscade

Ustensiles :

Couteau de cuisine Manhattan 15 cm
Couteau de cuisine Manhattan 15 cm
ARCOS

Couteau de cuisine Manhattan 15 cm

Prix habituel 52,95€
Prix de vente 52,95€ Prix habituel 52,95€
ARCOS
Couteau de cuisine Manhattan 15 cm
Prix habituel 52,95€
Prix de vente 52,95€ Prix habituel 52,95€
Plat à four ULTIME argile
Plat à four ULTIME argile
EMILE HENRY

Plat à four ULTIME argile

Prix habituel À partir de 36,95€
Prix de vente À partir de 36,95€ Prix habituel 36,95€
EMILE HENRY
Plat à four ULTIME argile
Prix habituel À partir de 36,95€
Prix de vente À partir de 36,95€ Prix habituel 36,95€

Un légume peu connu, absolument délicieux en gratin !

1
Etape 1

Lavez et émincez les blettes en enlevant les filaments : séparez le blanc du vert. Faites cuire la partie blanche dans une eau salée bouillante pendant 10 min, égouttez-les puis plongez le vert dans l'eau pendant 5 min.

2
Etape 2

Fouettez ensemble les oeufs, le lait, la farine, la crème, la muscade, du sel et du poivre.

3
Etape 3

Déposez les blettes dans un plat à four, versez le mélange à la crème dessus puis parsemez de fromage râpé. Enfournez 35 min à 200°C.

Chez Du Bruit Dans Les Recettes, nous avons à cœur de vous partager des recettes gourmandes et faciles pour égayer vos moments en cuisine. Merci d’avoir pris le temps de lire cette recette.  

N’hésitez pas à visiter notre site pour en découvrir davantage.  

Suivez-nous sur nos réseaux sociaux pour être au courant des dernières actualités : Instagram et Pinterest

Découvrez nos produits gourmands

Epices faciles pour légumes
Epices faciles pour légumes

Epices faciles pour légumes

Prix habituel 6,95€
Prix de vente 6,95€ Prix habituel 6,95€
TERRE EXOTIQUE
Epices faciles pour légumes
Prix habituel 6,95€
Prix de vente 6,95€ Prix habituel 6,95€
Rapes carree grato
Rapes carree grato

Rapes carree grato

Prix habituel 20,95€
Prix de vente 20,95€ Prix habituel 29,95€
GEFU
Rapes carree grato
Prix habituel 20,95€
Prix de vente 20,95€ Prix habituel 29,95€
Moulin poivre hoxton hêtre 104mm
Moulin poivre hoxton hêtre 104mm

Moulin poivre hoxton hêtre 104mm

Prix habituel 24,95€
Prix de vente 24,95€ Prix habituel 24,95€
COLE & MASON
Moulin poivre hoxton hêtre 104mm
Prix habituel 24,95€
Prix de vente 24,95€ Prix habituel 24,95€

Pour votre dose hebdomadaire de plaisir culinaire, c'est par ici !