21 juillet 2026

Sandwich Tamago Sando

Préparation

15 minutes

Difficulté

Facile

Cuisson

9 minutes

Personnes

2 personnes

Ingrédients :

4 œufs durs
1 œuf mollet
3 c. à soupe de mayonnaise
1/2 c. à café de sucre
1 cébette émincée
2 à 3 tours de moulin à poivre noir
4 tranches de pain de mie moelleux

Ustensiles :

NOVASTYL

Planche Wood bois acacia 40x24,5 cm Novastyl

1 avis totaux

13,97€

12,57€

Prix club

13,97€ ~~19,95€~~

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Couteau chef Manhattan 21 cm

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Moulin à poivre en bois et 1 réservoir en verre 11cm Maestro Peugeot

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Moelleux, crémeux, avec un coeur coulant au centre, le Tamago Sando est le sandwich japonais dont on ne peut plus se passer. Une salade d'œufs onctueuse, un oeuf mollet caché au coeur, et un pain de mie sans croûte tout doux. Prêt en 25 minutes, bluffant à coup sûr.

Etape 1

Faites cuire 4 œufs durs ( 9 min ) et 1 œuf mollet ( 6 min 30 à 7 min )

Etape 2

Refroidissez-les dans de l'eau glacée

Etape 3

Séparez les jaunes des blancs des œufs

Etape 4

Écrasez les jaunes puis mélangez-les avec la mayonnaise, le sucre et le poivre

Etape 5

Hachez finement les blancs et ajoutez-les à la préparation

Etape 6

Incorporez la cébette émincée et retirez les croûtes du pain de mie

Etape 7

Garnissez généreusement deux tranches avec la salade d'œufs

Etape 8

Déposez l'œuf mollet entier au centre

Etape 9

Recouvrez avec le reste de préparation puis refermez les sandwichs

Etape 10

Pressez légèrement et coupez au milieu pour révéler le cœur coulant

Chez Du Bruit Dans Les Recettes, nous avons à cœur de vous partager des recettes gourmandes et faciles pour égayer vos moments en cuisine. Merci d’avoir pris le temps de lire cette recette.

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