Blinis à la patate douce

Ingrédients

Outils et ustensiles

Préparation 10 minutes

Cuisson 20 minutes

Difficulté Facile

Quantité 2 à 3 personnes

Etapes de la recette

Étape 1
Épluchez et coupez la patate douce en morceaux.
Étape 2
Faites cuire à la vapeur la patate douce.
Étape 3
Réduisez-là en purée et mélangez avec l’oeuf, la farine, la levure, le lait et le beurre.
Étape 4
Faites cuire les blinis dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.