Moule à savarin profond débouché en fer 24cm Gobel

Un moule à savarin Gobel pour des desserts aussi élégants que savoureux
Le moule à savarin Gobel 240 mm (modèle 154050) est l’accessoire indispensable pour réaliser des desserts en couronne parfaits, que ce soit pour un usage domestique ou professionnel. Avec son diamètre généreux de 24 cm et sa hauteur de 5,7 cm, il offre une capacité idéale pour des savarins, babas au rhum, gâteaux annulaires ou autres créations moulées. Sa forme profonde et son design épuré garantissent des résultats homogènes et une présentation soignée, digne des plus grandes pâtisseries.

Une fabrication en acier étamé pour une cuisson optimale
Fabriqué en acier étamé (fer blanc) d’une épaisseur de 5/10ème, ce moule Gobel allie robustesse et performance thermique. Ce matériau, reconnu pour sa conductivité exceptionnelle, assure une répartition uniforme de la chaleur, favorisant ainsi une croûte bien dorée et une texture moelleuse à l’intérieur. Léger (0,7 lb) mais résistant, il est conçu pour durer et résister aux utilisations répétées, tout en restant facile à manipuler.

Polyvalent et adapté à tous les niveaux
Que vous soyez un pâtissier amateur ou un professionnel exigeant, ce moule à savarin Gobel s’adapte à toutes vos envies. Sa forme annulaire permet de réaliser une multitude de recettes, des classiques comme le savarin ou le baba, aux créations plus originales. Proposé en lot de 3 selon les revendeurs, il est également pratique pour les ateliers ou les cuisines collectives. Son entretien est simple : un lavage à la main ou au lave-vaisselle (selon les recommandations) suffit pour le conserver en parfait état.

Découvrez l’expertise Gobel, une marque française emblématique depuis 1887, spécialisée dans les moules à pâtisserie et les outils de cuisson haut de gamme. Intégrée au groupe Louis Tellier depuis 2011, Gobel est plébiscitée par les chefs, les pâtissiers et les écoles culinaires pour la qualité de ses matériaux – acier étamé, aluminium ou inox – et sa durabilité à toute épreuve. Avec Gobel, chaque création devient une référence en matière de précision et de finition.