Fèves de cacao IVOIRE 35% 250g

Name: Fèves de cacao IVOIRE 35% 250g
Brand: VALRHONA
SKU: 3395328348468
Price: 16.95 EUR
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Chocolat blanc aux notes de lait cuit et à l’incroyable douceur, Ivoire vous transportera directement en enfance.

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Description

Différent des chocolats blancs traditionnels, Ivoire possède une note sucrée tout en légèreté, le rendant particulièrement agréable. Idéal pour pâtisser, il est une référence parmi les professionnels de la gastronomie.

Caractéristiques techniques

Fèves de cacao IVOIRE 35% 250g

Marque : Valrhona

Conditionnement : 250 g

Couleur Chocolat : Blanc

Pourcentage de cacao Minimum : 35%

Allergènes : Lait

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

Energie Kj (pour 100g) : 2491 kj

Energie Kcal (pour 100g) : 598 kcal

Lipides (pour 100g) : 41 g

Acides Gras Saturés (pour 100g) : 25 g

Sucres (pour 100g) : 51 g

Fibres (pour 100g) : < 0.5 g

Protéines (pour 100g) : 5.7 g

Sel (pour 100g) : 0,2 g

Référence : 84486

Tarte Amandine : amande, poire, chocolat

11 septembre 2024