Poulet citron et thym

Préparation
10 min
Difficulté
Facile
Cuisson
10 min
Personnes
2 personnes

Ingrédients :

  • 1 gousse d'ail
  • 1 citron jaune
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 3 brins de thym
  • 2 blancs de poulet

Ustensiles :

1
Etape 1

Pelez l'ail, coupez la gousse en deux puis écrasez-la avec le manche d'un couteau.

2
Etape 2

Zestez le citron et pressez-en le jus. Débarrassez le tout dans un saladier. Dans ce même saladier, ajoutez l'huile d'olive, les brins de thym, l'ail écrasé, un peu de sel et du poivre fraîchement moulu. Mélangez.

3
Etape 3

A l'aide d'un couteau, réalisez quelques entailles dans les blancs de poulet puis déposez-les dans la marinade. Enrobez bien le poulet de marinade, filmez au contact puis réservez 1 à 2 heures au réfrigérateur.

4
Etape 4

Le temps de pause passé, préchauffez votre four à 200°C. Dans une poêle bien chaude, faites dorer chaque face des blancs de poulet. Ne jetez pas la marinade.

5
Etape 5

Une fois dorés, déposez dans un plat allant au four, arrosez de marinade puis enfournez 10 minutes en retournant les blancs de poulet à mi-cuisson. Les 10 minutes passées, servez sans tarder.

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