Glace à la fraise maison

Préparation
30 min
Difficulté
Facile
Personnes
4 esquimaux

Ingrédients :

  • 500 g de fraises
  • 1/2 citron jaune
  • 30 g de sucre en poudre

Ustensiles :

L'été c'est la saison des fraises... et des glaces ! Découvrez la recette facile de nos glaces à la fraise maison. Offrez-vous un retour en enfance avec cette recette simple qui plaira aux plus petits... comme aux plus grands.

1
Etape 1

Pressez un demi-citron pour en extraire le jus à l'aide d'un presse-citron. Réservez.

2
Etape 2

Lavez, équeutez 500g de fraises bien mûres et déposez-les dans le bol d'un mixeur. Ajoutez 30g de sucre et mixez jusqu'à la réduction en purée.

3
Etape 3

Versez le mélange dans une casserole et portez à ébullition. Laissez refroidir.

4
Etape 4

Ajoutez le jus du citron, il évitera la formation de cristaux à la congélation.

5
Etape 5

Versez le mélange dans les moules à glace, sans trop les remplir.

6
Etape 6

Placez les moules au congélateur pendant minimum 4h. Démoulez pour déguster !

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