Wok fait maison

HACHETTE PRATIQUE

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Dans le livre Wok Fait Maison, retrouvez 60 recettes de wok différents : viande, de poisson, végétarien, sucré … 60 recettes à préparer dans cet ustensile phare de la cuisine chinoise. Voir le descriptif
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Dans le livre Wok Fait Maison, découvrez 60 recettes de wok de viande, de poisson, végétarien, sucré...
60 recettes à préparer dans cet ustensile phare de la cuisine chinoise qui permet des cuissons rapides et avec peu de matière grasse. Le wok se décline ici en version asiatique et européenne.
Sauté de poulet parfumé à la mangue, Gambas au citron vert et au gingembre, Pad thaï aux crevettes, Nouilles sautées aux fruits de mer, Curry d’agneau, Beignets de pêches…
Des conseils pratiques pour choisir au mieux les épices et les condiments qui accompagneront vos plats et tout ce qu’il faut savoir sur les différents woks et leur entretien.
Date de parution : 23/03/2016
Editeur : Hachette Pratique
Collection : Fait maison
Format : 19cm x 23cm
Nombre de pages : 192

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