Passoire, chinois, entonnoir

Pour séparer les blancs des jaunes en un instant, tamiser la farine tout en finesse, égoutter les aliments ou transvaser les liquides, il est nécessaire d’être bien équipé. Pour cela, on garde toujours sous la main un tamis ou un chinois, un entonnoir, une passoire ou encore un séparateur à œuf. Grâce à ces ustensiles de cuisine, tout devient plus simple !

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