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Tablette Chocolat blanc au caramel

Tablette Chocolat blanc au caramel

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Connaissez-vous le chocolat blond ? Un nouveau chocolat ayant fait son apparition il y a quelques années, aujourd’hui coqueluche des pâtissiers…
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Le mot de l'équipe

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Description

Mélange subtil de chocolat blanc et de caramel, le chocolat blond n’est arrivé que récemment dans le monde des gourmandises. Particulièrement doux et sucré, il est désormais très recherché. Ça mérite d’y goûter !

Caractéristiques techniques

Tablette Chocolat blanc au caramel

Description : De couleur blond ambré, ce chocolat blanc développe des notes caramélisées et de biscuit au beurre. Un chef pâtissier aurait oublié du chocolat blanc dans un bain-marie ce qui lui a procuré par la suite une teinte dorée et un goût caramélisé.


Référence : 84542

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