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Poivre Noir de Kappad Gros grains 60g Terre Exotique
Réf. : 96682
Les points forts :
- Poivre noir de Kappad de Terre Exotique : des grains généreux et charnus pour une expérience aromatique intense
- Profil unique aux notes boisées, résineuses et légèrement cacaotées, avec une fraîcheur mentholée en fin de bouche
- Idéal pour sublimer viandes, poissons, sauces et plats raffinés grâce à son arôme puissant et persistant
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Souvent achetés ensemble :
Un poivre noir d'exception, né sous le soleil de l'Inde
Imaginez un poivre qui ne se contente pas d'assaisonner, mais qui transforme chaque bouchée en une expérience sensorielle. Le Poivre Noir de Kappad de Terre Exotique est une pépite rare, cultivée sur les terres ensoleillées de la côte de Malabar, dans le Kerala. Ses grains, plus gros et plus charnus que la moyenne, libèrent des arômes puissants et sophistiqués : des notes boisées et résineuses, une touche de douceur cacaotée et une fraîcheur mentholée qui persiste en bouche. Un vrai voyage gustatif, à chaque utilisation.
Des grains généreux, pour des saveurs qui le sont tout autant
Ce poivre noir se distingue par sa texture généreuse et ses grains imposants, bien plus gros que ceux des poivres classiques. Cette particularité lui confère une intensité aromatique unique, idéale pour sublimer vos plats sans les dominer. Que ce soit pour rehausser une viande grillée, un poisson délicat ou une sauce onctueuse, il apporte une touche de raffinement qui ne passe pas inaperçue. Et pour en profiter pleinement, rien de tel que de le concasser au dernier moment, afin de préserver toute la richesse de ses arômes.
Un allié polyvalent en cuisine
Le Poivre Noir de Kappad ne se limite pas aux plats salés. Son profil aromatique complexe, à la fois boisé, légèrement sucré et mentholé, en fait un ingrédient de choix pour des associations audacieuses. Essayez-le sur un foie gras poêlé, un magret de canard, ou même des fruits rôtis pour une touche originale. Il se marie aussi à merveille avec les risottos crémeux ou les plats en sauce, où sa fraîcheur en fin de bouche apporte une touche d'équilibre. Un incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques et raffinées.
Terre Exotique, une marque française passionnée par les trésors du monde, vous invite à explorer l'univers des épices, poivres, baies et condiments d'exception. Depuis des années, elle sélectionne avec soin des produits uniques, issus des quatre coins de la planète, pour éveiller vos papilles et sublimer vos recettes. Chaque épice est choisie pour sa qualité, son authenticité et son potentiel à transformer vos plats en véritables expériences gustatives. Découvrez une gamme où le savoir-faire artisanal rencontre l'exigence d'une marque engagée à vous offrir le meilleur.
Les grains sont plus gros que la moyenne, charnus et généreux, ce qui les distingue des poivres noirs classiques.
Oui, il se marie parfaitement avec les poissons, les sauces onctueuses, le risotto, le foie gras poêlé ou même certains fruits rôtis.
Moudre ou concasser les grains juste avant utilisation permet de préserver leurs arômes puissants et complexes, notamment leur fraîcheur mentholée.
Il offre des arômes boisés et résineux, une légère douceur cacaotée et une fraîcheur mentholée persistante en fin de bouche.
Non, il s’agit d’un produit 100 % naturel, sans additifs ni conservateurs, comme l’ensemble des épices de la marque.
Pour 10 g, l’apport énergétique est d’environ 30 kcal, soit 124 kJ.
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