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Les points forts :
- Poivre noir de Kampot IGP, un grand cru rare et protégé, pour une touche d’exception dans vos plats
- Récolté et trié à la main, puis séché au soleil pour préserver ses arômes fruités et mentholés
- Polyvalent et raffiné : idéal avec les viandes, le gibier ou même les desserts pour sublimer vos recettes
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Souvent achetés ensemble :
Un poivre d'exception, né sous le soleil du Cambodge
Découvrez le Poivre Noir de Kampot de Terre Exotique, une épice rare et précieuse qui incarne l'excellence des terroirs cambodgiens. Récolté à la main dans les provinces de Kampot et Kep, ce poivre bénéficie d'une Indication Géographique Protégée (IGP), garantie de son authenticité et de sa qualité supérieure. Séché naturellement au soleil, il développe des arômes uniques, à la fois fruités et mentholés, avec une touche légèrement salée et terreuse qui en fait un incontournable des cuisines raffinées.
Un terroir d'exception pour une saveur inoubliable
Le Piper nigrum, liane grimpante pouvant atteindre 4 mètres de haut, prospère sous le climat tropical du Cambodge. Cultivé avec soin, ce poivre noir est trié méticuleusement pour ne retenir que les meilleurs grains. Son profil aromatique complexe, mêlant notes florales, balsamiques et empyreumatiques, en fait un allié de choix pour sublimer vos plats. Que ce soit pour rehausser une viande rouge, un gibier ou même un dessert audacieux comme un sorbet à la menthe, ce grand cru saura surprendre et ravir les palais les plus exigeants.
Un engagement pour la qualité et la durabilité
Terre Exotique, expert en épices d'exception, sélectionne ce poivre noir de Kampot pour son caractère unique et son mode de production respectueux. Conditionné en France, il conserve toute sa fraîcheur et ses arômes intenses pendant 5 ans, à condition de le conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. Un produit d'exception, alliant tradition et savoir-faire, pour des moments culinaires mémorables.
Découvrez Terre Exotique, une entreprise française basée à Rochecorbon, spécialisée dans l'importation et la sélection d'épices, de sels et de poivres d'exception. Fondée par Erwann de Kerros, la marque allie expertise et passion pour proposer des produits rares, issus des meilleurs terroirs du monde. Chaque épice est choisie avec soin pour offrir une expérience gustative unique, tout en respectant les traditions et les savoir-faire locaux.
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