6 septembre 2024

Quatre-quarts aux pommes

Préparation

20 min

Difficulté

Facile

Cuisson

25 min

Personnes

4 personnes

Ingrédients :

200g de farine
200g de sucre en poudre
200g de beurre
4 œufs
4 pommes

Ustensiles :

PATISSE

Moule à cake extensible 20-35cm

17,50€

17,50€ ~~17,50€~~

PATISSE

Moule à cake extensible 20-35cm

17,50€

17,50€ ~~17,50€~~

Un gâteau à tomber dans les pommes…Avis aux petits et grands gourmands ! (Re)découvrez un grand classique de la pâtisserie française : le Quatre-quarts aux pommes. Préparez-vous à retrouver les saveurs de votre enfance en réalisant ce savoureux gâteau traditionnel, digne de ceux de nos grands-mères ! Une recette facile et rapide, accessible aux novices de la pâtisserie.

Etape 1

Faites fondre 200g de beurre au bain marie, ou au micro-onde.

Etape 2

Dans un cul de poule, mélangez le beurre fondu (200g), la farine (200g), le sucre (200g), et les 4 œufs.

Etape 3

Coupez ensuite les pommes en petits morceaux et ajoutez-les à la pâte.

Etape 4

Beurrez votre moule à cake avant d’y verser la pâte.

Etape 5

Enfournez 20-25 min à 180°C.

Astuce du chef

“Dégustation : Laissez le quatre-quarts tiédir avant de le déguster. Conservation : Se conserve 2 à 3 jours à température ambiante, dans une boîte hermétique ou protégé dans un torchon. ”