Mac & Cheese

Préparation
10 min
Difficulté
Facile
Cuisson
20 min
Personnes
4 personnes

Ingrédients :

  • 250g de pipe rigate ou macaroni
  • 30g de beurre
  • 50g de farine
  • 50cl de lait
  • 300g de cheddar
  • 2 gousses d'ail
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • 1 pincée de paprika
  • 2 c.à.c de moutarde
  • 75cl d'eau
  • 1 c.à.c de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de fromage râpé

Ustensiles :

Poêle La Fabuleuse pivoine 28cm Cookut
Poêle La Fabuleuse pivoine 28cm Cookut
COOKUT

Poêle La Fabuleuse pivoine 28cm Cookut

1 avis totaux

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1
Etape 1

Dans une casserole allant au four, faites fondre 30g de beurre avec deux gousses d'ail hachées.

2
Etape 2

Une fois le beurre fondu, ajoutez 30g de farine et remuez énergiquement avec un fouet pendant 3 minutes pour faire un roux.

3
Etape 3

Ajoutez 50cl de lait en continuant de mélanger pendant de nouveau 3 minutes. La sauce s'épaissit.

4
Etape 4

Aromatisez avec une pincée de piment de Cayenne, une pincée de paprika, 2 cuillères à café de moutarde, une cuillère à café de sel et une pincée de poivre.

5
Etape 5

Ajoutez 250g de pâte et 75cl d'eau. Laissez cuire pendant 15 minutes. Remuez de temps en temps pour éviter que la sauce accroche dans la casserole.

6
Etape 6

Une fois les pâtes cuites, mélangez avec 300g de cheddar râpé.

7
Etape 7

Ajoutez une poignée de fromage râpé de votre choix au dessus de la casserole et déposez-la dans un four en mode grill pendant 5 à 10 min pour faire gratiner votre plat !

Chez Du Bruit Dans Les Recettes, nous avons à cœur de vous partager des recettes gourmandes et faciles pour égayer vos moments en cuisine. Merci d’avoir pris le temps de lire cette recette.  

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