19 mai 2026

Cake salé au chèvre et olives

Préparation

15 min

Difficulté

Facile

Cuisson

40 min

Personnes

6 personnes

Ingrédients :

3 œufs
175g de farine
sachet de levure chimique
10cl d'huile d'olive
10cl de lait
200g d'olives
1 bûhe de chèvre
Persil
Poivre

Ustensiles :

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Un cake salé aux olives et au chèvre, moelleux et gourmand, avec un cœur fondant qui change tout. Une recette simple, idéale pour l'apéritif ou un repas rapide.

Etape 1

Préchauffez le four à 180°C.

Etape 2

Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et la levure jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Etape 3

Ajoutez l'huile d'olive et le lait, puis mélangez de nouveau.

Etape 4

Incorporez les olives coupées en morceaux, le persil ciselé et le poivre.

Etape 5

Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré ou chemisé.

Etape 6

Déposez la bûche de chèvre au centre de la pâte, dans la longueur du moule, afin d'obtenir un cœur fondant à la découpe.

Etape 7

Enfournez pendant 40 minutes à 180°C, jusqu'à ce que le cake soit bien doré.

Etape 8

Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler, pour conserver un cœur de chèvre bien fondant.

Chez Du Bruit Dans Les Recettes, nous avons à cœur de vous partager des recettes gourmandes et faciles pour égayer vos moments en cuisine. Merci d’avoir pris le temps de lire cette recette.

N’hésitez pas à visiter notre site pour en découvrir davantage.

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