Nos marques
Nos recettes
Nos guides d’achat
Nos magasins
Le Club
Wishlist
Mon compte
Nouveauté
Couteau japonais acier inoxydable 9 cm 4000FC Kudamano Miyabi
Réf. : 98075
Les points forts :
- Lame en acier FC61 trempée deux fois à la glace pour une coupe précise et une excellente durabilité, ornée du logo MIYABI
- Manche octogonal en bois de Pakka ergonomique et résistant, alliant confort et élégance japonaise
- Idéal pour éplucher, découper et préparer fruits et légumes avec précision, fabriqué à la main à Seki, au Japon
Réservation en boutique
Souvent achetés ensemble :
Un couteau d'exception pour des découpes d'une grande précision
Découvrez le couteau japonais Kudamono Miyabi de 9 cm, conçu pour éplucher, découper et préparer fruits et légumes avec précision. Sa lame de 90 mm en acier FC61, trempée deux fois à la glace, offre une excellente dureté et une grande durabilité. Son tranchant inspiré des sabres japonais permet une coupe nette et précise.
Un design ergonomique et esthétique
Le couteau MIYABI 4000FCV2 KUDAMONO se distingue par son manche octogonal en bois de Pakka, résistant et confortable en main. Son épingle à mosaïque décorative apporte une touche d'élégance supplémentaire. Fabriqué à Seki, au Japon, ville reconnue pour son savoir-faire coutelier, ce couteau associe tradition japonaise, précision et qualité de fabrication.
Une lame conçue pour conserver son tranchant
Avec une dureté de lame de 61 HRC et un angle d'affûtage de 12°, ce couteau offre un tranchant précis et durable. Adapté aussi bien aux cuisiniers passionnés qu'à une utilisation quotidienne, le Kudamono Miyabi est particulièrement indiqué pour les travaux de précision sur les fruits et légumes.
MIYABI associe le savoir-faire de la coutellerie japonaise à des techniques de fabrication exigeantes. Fabriqués à Seki, au Japon, les couteaux MIYABI sont conçus avec une attention particulière portée au tranchant, à l'équilibre et à l'esthétique de chaque lame.
Retours en 3 clics via notre page « Faire un retour ».
Réservez vos articles en ligne et récupérez-les en 2 heures gratuitement. Achetez en toute confiance avec notre paiement sécurisé.
Nos recettes pour vous inspirer
Bouchées à la crevette
Des bouchées apéritives fraîches et gourmandes à base de concombre, d’avocat citronné et de crevettes épicées façon Cajun.
Tartinade au chèvre
Une tartinade au chèvre express, relevée d’olives vertes, d’ail et de thym, idéale pour un apéritif gourmand et convivial.
Sandwich Tamago Sando
Moelleux, crémeux, avec un coeur coulant au centre, le Tamago Sando est le sandwich japonais dont on ne peut plus se passer. Une salade d'œufs...
Tartine aux pêches rôties & burrata
La tartine de l'été par excellence : du pain de campagne grillé, une burrata fondante, des pêches rôties au miel et des pistaches citronnées. Prête...
Madeleines au lemon curd & glace vanille
Un dessert au citron aussi beau que gourmand : des madeleines moelleuses à coeur, parfumées au zeste de citron et fourrées au lemon curd, dressées...
Pinsa Pesto & Mozzarella
Une pinsa croustillante généreusement nappée de pesto, garnie de mozzarella fondante et de tomates cerises, prête en moins de 20 minutes. Le repas express parfait...
