Couteau japonais acier inoxydable 14 cm 4000FC Shotoh Miyabi

Un couteau japonais d'exception, alliant tradition et performance
Le MIYABI Shotoh de 14 cm est bien plus qu'un simple couteau : c'est un outil de précision conçu pour les amateurs de cuisine exigeants. Avec sa lame en acier FC61, l'une des plus résistantes et durables du marché, ce couteau universel japonais offre une netteté inégalée et une longévité exceptionnelle. Son angle d'affûtage de seulement 12° permet des coupes d'une finesse remarquable, idéales pour éplucher, trancher ou hacher fruits et légumes avec une aisance déconcertante.

Un design inspiré des katanas, pour une ergonomie parfaite
Inspiré des lames de sabres traditionnels japonais, le MIYABI Shotoh de 14 cm arbore une finition partiellement polie et sablée, alliant esthétique raffinée et fonctionnalité. Son manche octogonal en bois de Pakka, doté d'une goupille décorative, assure une prise en main sûre et confortable, même lors d'une utilisation prolongée. Léger (seulement 100 g) et parfaitement équilibré, il s'adapte à toutes les morphologies pour une expérience culinaire fluide et agréable.

Fabriqué au Japon, garanti à vie
Ce couteau est le fruit d'un savoir-faire unique, né de la rencontre entre l'artisanat japonais et l'expertise de MIYABI. Fabriqué à Seki, capitale historique des lames au Japon, il bénéficie d'un double durcissement à glace FRIODUR pour une résistance optimale à la corrosion et une tenue de fil exceptionnelle. Avec sa garantie à vie, le MIYABI Shotoh 14 cm est un investissement durable pour les passionnés de cuisine qui recherchent l'excellence.

Découvrez MIYABI, marque de couteaux japonais fabriqués à Seki, au Japon. Alliant artisanat traditionnel japonais et techniques de fabrication de précision, MIYABI crée des couteaux d'exception pour les cuisiniers exigeants. Chaque pièce est conçue pour offrir une netteté inégalée, une durabilité remarquable et un design élégant, faisant de MIYABI un symbole d'excellence culinaire.