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MICROPLANE

Pionnière dans l’utilisation du procédé photochimique pour l’élaboration de ses lames à usage culinaire, c’est à cette technologie révolutionnaire que MICROPLANE doit son succès. Grâce à la photochimie, les lames Microplane fabriquées aux USA dans un acier inoxydable de très haute qualité, deviennent affûtées comme des rasoirs. Leurs micro dents ultra-tranchantes font en sorte que les aliments ne collent pas à la râpe, ne l’obstruent pas et ne soient pas déchiquetés, mais permettent au contraire de les râper rapidement et sans effort, libérant ainsi toutes leurs saveurs et leurs arômes.

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