LES USTENSILES MALINS DU QUOTIDIEN
Maîtrisez l’art des œufs pochés
La préparation d’œufs pochés peut parfois sembler être une tâche délicate. Voici une astuce pour réussir à faire des œufs pochés parfaits grâce à un petit ustensile très pratique : le cuit oeuf poché de Lékué !
Comment l’utiliser ?
Les étapes :
- Commencez par chauffer de l’eau dans une casserole à une température comprise entre 90 ºC et 95 ºC, en veillant à ne pas laisser bouillir.
- Enduisez légèrement le cuit œuf poché d’un peu d’huile pour faciliter le retrait de l’œuf une fois cuit.
- Placez votre cuit œuf poché au-dessus d’un verre et cassez l’œuf par-dessus. Cela élimine l’excès de liquide de condensation à travers les orifices, ce n’est pas le blanc de l’œuf !
- Refermez fermement le moule et plongez-le immédiatement dans la casserole pendant environ 3 minutes.
- Une fois le temps écoulé, retirez délicatement le moule de l’eau et démoulez votre œuf poché parfaitement cuit.
Et voilà, cuire un œuf poché n’a jamais été aussi facile !
Transformez vos légumes en chef-d’œuvre culinaire !
Les légumes Hasselback sont une méthode de préparation qui consiste à faire des coupes fines et parallèles dans les légumes. Cette technique demande un peu de temps et de précision, c’est pourquoi nous vous proposons un ustensile ingénieux qui vous permettra de réaliser une découpe parfaite de vos légumes en un rien de temps : le Hasselback Cutter de Lékué.
Profitez d’une texture croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur avec les légumes Hasselback. Ajoutez-y vos garnitures préférées pour une dégustation des plus savoureuses !
Dépliez pour égoutter, pliez pour ranger
Maximisez l’espace dans votre cuisine grâce à la passoire pliable. Aussi pratique que fonctionnelle, elle se replie-sur elle même pour faciliter son rangement.
Un nettoyage facile et une cuisson parfaite
Avoir un tapis de cuisson antiadhésif garantissant une cuisson uniforme présente de multiples avantages pour vos préparations. En effet, cela empêche les aliments de coller pendant la cuisson et simplifie donc le nettoyage. Le tapis de cuisson en silicone et fibre de verre Lékué assure une répartition homogène de la chaleur grâce à sa composition et sera votre meilleur allié.
