Gratin Dauphinois

Etapes de la recette

1. Étape 1
   Dans une casserole, faites chauffer le lait et la crème. Déposez le thym et les gousses d’ail.
2. Étape 2
   Epluchez et coupez les pommes de terre en fines lamelles à l’aide d’une mandoline.
3. Étape 3
   Beurrez le plat à four et déposez l’ensemble des tranches de pommes de terre. Versez la crème infusée (en enlevant bien les garnitures).
4. Étape 4
   Déposez quelques morceaux de beurre un peu partout sur le dessus. Enfournez à 200°C pendant 1h.