Un voyage culinaire : la cuisine Thaïlandaise
La cuisine thaïlandaise est un mélange harmonieux de saveurs et d'épices, qui se caractérise par l'utilisation d'herbes fraîches, de piments, de citron vert, de gingembre et de lait de coco. Les plats thaïlandais sont généralement équilibrés et offrent une explosion de saveurs en bouche.
L'univers culinaire thaïlandais est profondément ancré dans la culture du pays. La nourriture est considérée comme un élément important de la vie quotidienne et est souvent partagée en famille et entre amis.
Voici quelques éléments clés de la cuisine thaïlandaise :
- L'utilisation d'herbes fraîches : La citronnelle, le basilic thaï, la coriandre et le galanga sont des herbes fraîches que l'on retrouve dans de nombreux plats thaïlandais. Elles apportent une saveur fraîche et aromatique aux plats. Pour hacher vos herbes fraiches rapidement et facilement, cliquez ici pour voir le produit qu’il vous faut.
- Les piments : La cuisine thaïlandaise est connue pour son utilisation de piments. Le piment rouge frais est l'un des ingrédients les plus utilisés, mais on trouve également d'autres types de piments, comme le piment oiseau et le piment fantôme.
- Le citron vert : Le citron vert est un autre ingrédient essentiel de la cuisine thaïlandaise. Il est utilisé pour ajouter une touche d'acidité et de fraîcheur aux plats et voici un très bon presse agrume double action.
- Le gingembre : Le gingembre est une épice qui apporte une saveur piquante et citronnée aux plats thaïlandais.
- Le lait de coco : Le lait de coco est un ingrédient important de nombreux plats thaïlandais. Il apporte une texture crémeuse et onctueuse aux plats.
Le plat thaïlandais par excellence c’est le pad thaï et voici la recette traditionnelle à retrouver juste ici.
Pour réaliser au mieux cette recette on vous conseille de la réaliser dans le super wok de la marque Cookut;
La cuisine thaïlandaise est une expérience culinaire unique et savoureuse qui vaut la peine d'être découverte. Si vous avez l'occasion de voyager en Thaïlande, n'hésitez pas à goûter aux spécialités locales. Vous ne serez pas déçu ! En attendant, vous pouvez essayer de préparer des plats traditionnels thaïlandais chez vous, en suivant les recettes de Youmiam.
