Spaghetti à la bolognaise

Etapes de la recette

1. Étape 1
   Peler, émincer et faire revenir dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive les oignons et les gousses d'ail.
2. Étape 2
   Éplucher, tailler en rondelles les carottes et ajouter les dans la casserole.
3. Étape 3
   Ajouter la viande en l'émiettant dans la casserole puis mélanger bien le tout.
4. Étape 4
   Ajouter à la préparation le coulis de tomate, les tomates pelées, le thym, le laurier et le sucre en poudre puis laisser mijoter 20 minutes à feux doux en remuant régulièrement.
5. Étape 5
   Pendant ce temps là, faire bouillir un grand volume d'eau salée pour la cuisson des pâtes. Cuire en suivant les instructions du paquet puis les égoutter.
6. Étape 6
   Verser la sauce dans les pâtes et servir aussitôt avec du parmesan râpé.