Quiche épinards chèvre

Etapes de la recette

1. Etape 1 :
   Déposez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
2. Etape 2 :
   Faites revenir les épinards dans une poêle avec un filet d'huile d'olive (ou décongelez-les si non frais). Egouttez-les bien pour enlever le surplus d'eau.
3. Etape 3 :
   Dans un bol, fouettez les oeufs avec la crème fraîche, du sel et du poivre. Ajoutez les épinards.
4. Etape 4 :
   Versez le mélange sur le fond de tarte et déposez des morceaux de chèvre sur le dessus.
5. Etape 5 :
   Enfournez 40 min à 180°C.