Poulet caramélisé et cubes de courgette

Etapes de la recette

1. Etape 1
   Passez la courgette sous l’eau et découpez la une première fois en deux dans la longueur puis une deuxième fois puis taillez en petits cubes.
2. Etape 2
   Dans une poêle, à feu moyen, faîtes revenir les morceaux de courgette pendant 15 minutes en remuant de temps en temps. Pendant ce temps, passez à la préparation du poulet.
3. Etape 3
   Dans une autre poêle bien chaude, faîtes revenir l’oignon 2 à 3 minutes dans de l’huile d’olive. Rajoutez la sauce soja salée et le miel puis le morceau de poulet. Laissez le cuire pendant 11- 12 minutes en le retournant à mi-cuisson (ajustez en fonction de l’épaisseur).
4. Etape 4
   Une fois cuit, coupez le poulet en fines lamelles. Dans un plat, venez mélanger votre préparation de courgette aux morceaux de poulet. La recette peut être dégustée froid ou encore tiède.