Pizza fine à la mozzarella, champignons, olives et poivrons

Etapes de la recette

1. Etape 1 : Préparez votre Pizza Stone
   Préchauffez votre four à 250°C et enfournez la Pizza Stone Emile Henry pour la réchauffer pendant 15 minutes.
2. Etape 2 : Etalez votre pâte
   Farinez généreusement le plan de travail et étalez la pâte à pizza en cercle.
3. Etape 3 : Préparez les garnitures
   Coupez la mozzarella, l'oignon, les champignons et le poivron en fines lamelles. Egouttez les olives et râpez le fromage.
4. Etape 4 : Dressez la pizza
   Etalez la sauce tomate sur la pâte à pizza. Répartissez les tranches de mozzarella puis garnissez la pizza avec les olives, l'oignon, les champignons et le poivron. Parsemez de fromage râpé.
5. Etape 5 : Enfournez
   A l'aide d'une pelle à pizza ou avec vos main, faites glissez la pizza sur la Pizza Stone bien chaude. Laissez cuire 12minutes à 250°C.