{"product_id":"terrine-a-foie-gras-avec-presse-ceramique-hr-0-6l-noir-truffe-emile-henry","title":"Terrine à foie gras avec presse Céramique HR  0,6L Noir Truffe Emile Henry","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn incontournable pour sublimer votre foie gras maison\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAvec la terrine à foie gras et sa presse Emile Henry, préparez un foie gras d’exception comme un professionnel. Conçue en céramique HR®, cette terrine de 0,6 L (idéal pour un lobe de 500 à 650 g) allie élégance et performance pour une cuisson parfaite, que ce soit au four à sec ou au bain-marie. Son design sobre et intemporel, dans un coloris Noir Truffe, en fait un objet aussi beau que fonctionnel, prêt à passer directement de la cuisine à la table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne presse intégrée pour un résultat optimal\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa presse en céramique incluse, suffisamment lourde, exerce une pression homogène sur le foie gras pendant le refroidissement, garantissant une texture ferme et une extraction optimale de la graisse. Son bouton ergonomique facilite sa manipulation, tandis que les fines poignées latérales de la terrine permettent une prise en main sécurisée, même à chaud. Un couvercle est également fourni pour une conservation facile au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne céramique haute résistance, pensée pour durer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFabriquée en France, cette terrine Emile Henry résiste aux chocs thermiques (-20 °C à +270 °C) et s’utilise sans crainte au four, au micro-ondes ou au lave-vaisselle. Sa céramique HR® diffuse la chaleur en douceur et de manière uniforme, évitant les risques de surcuisson. Avec une garantie de 10 ans, c’est un investissement durable pour les amateurs de cuisine raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDes dimensions pratiques et un accompagnement gourmand\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCompacte (19 x 12 x 11,5 cm) et légère (1,03 kg), cette terrine se range facilement dans vos placards. Certains revendeurs incluent même un livret de recettes pour vous guider pas à pas dans la préparation de votre foie gras maison. Un accessoire indispensable pour les fêtes ou les repas entre gourmets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l’expertise d’Emile Henry, fabricant français d’ustensiles de cuisine en céramique depuis des décennies. Basée à Marcigny, la marque est réputée pour sa céramique HR®, alliant résistance, durabilité et performance thermique. Ses produits, conçus pour durer et sublimer vos plats, sont fabriqués avec soin en France et plébiscités par les chefs comme par les amateurs de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"faq-item\" itemprop=\"mainEntity\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n        \u003cstrong class=\"faq-question\" itemprop=\"name\"\u003ePeut-on utiliser cette terrine sans la presse pour d'autres préparations ?\u003c\/strong\u003e\n        \u003cdiv class=\"faq-answer\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n            \u003cdiv itemprop=\"text\"\u003e\n                \u003cp\u003eOui, la terrine peut être utilisée sans la presse pour d'autres recettes comme des pâtés, des cakes salés ou même des desserts. Elle conserve ses propriétés de cuisson homogène et sa compatibilité avec différents modes de cuisson.\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"faq-item\" itemprop=\"mainEntity\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n        \u003cstrong class=\"faq-question\" itemprop=\"name\"\u003eLa presse en céramique est-elle vraiment efficace pour extraire la graisse ?\u003c\/strong\u003e\n        \u003cdiv class=\"faq-answer\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n            \u003cdiv itemprop=\"text\"\u003e\n                \u003cp\u003eOui, la presse en céramique est conçue pour être suffisamment lourde afin d’exercer une pression optimale sur le foie gras pendant le refroidissement, facilitant ainsi l’extraction de la graisse.\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"faq-item\" itemprop=\"mainEntity\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n        \u003cstrong class=\"faq-question\" itemprop=\"name\"\u003eQuelle quantité de foie gras frais peut-on préparer avec cette terrine ?\u003c\/strong\u003e\n        \u003cdiv class=\"faq-answer\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n            \u003cdiv itemprop=\"text\"\u003e\n                \u003cp\u003eCette terrine permet de préparer entre 500 et 650 g de foie gras cuit, ce qui correspond à environ 700 à 800 g de foie gras frais avant cuisson.\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"faq-item\" itemprop=\"mainEntity\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n        \u003cstrong class=\"faq-question\" itemprop=\"name\"\u003ePeut-on passer directement du four à la table avec ce plat ?\u003c\/strong\u003e\n        \u003cdiv class=\"faq-answer\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n            \u003cdiv itemprop=\"text\"\u003e\n                \u003cp\u003eOui, la terrine est conçue pour aller directement du four à la table. Sa céramique HR® résiste aux chocs thermiques et conserve la chaleur pour une présentation élégante.\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"faq-item\" itemprop=\"mainEntity\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n        \u003cstrong class=\"faq-question\" itemprop=\"name\"\u003eEst-il nécessaire d’utiliser un bain-marie pour la cuisson du foie gras ?\u003c\/strong\u003e\n        \u003cdiv class=\"faq-answer\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n            \u003cdiv itemprop=\"text\"\u003e\n                \u003cp\u003eNon, la cuisson peut se faire à sec au four ou au bain-marie selon vos préférences. La céramique diffuse la chaleur de manière homogène dans les deux cas.\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"faq-item\" itemprop=\"mainEntity\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n        \u003cstrong class=\"faq-question\" itemprop=\"name\"\u003eQuelles sont les dimensions exactes de la terrine ?\u003c\/strong\u003e\n        \u003cdiv class=\"faq-answer\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n            \u003cdiv itemprop=\"text\"\u003e\n                \u003cp\u003eLa terrine mesure 19 cm de longueur, 12 cm de largeur et 11,5 cm de hauteur. Ces dimensions permettent une manipulation facile et un rangement pratique.\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"faq-item\" itemprop=\"mainEntity\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n        \u003cstrong class=\"faq-question\" itemprop=\"name\"\u003eLe couvercle est-il adapté pour une conservation au réfrigérateur ?\u003c\/strong\u003e\n        \u003cdiv class=\"faq-answer\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n            \u003cdiv itemprop=\"text\"\u003e\n                \u003cp\u003eOui, le couvercle inclus permet de conserver la terrine au réfrigérateur après cuisson, tout en préservant la fraîcheur et les arômes de la préparation.\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e","brand":"EMILE HENRY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57728870908279,"sku":"3289317197062","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0880\/2251\/6014\/files\/TERRINEFOIEGRAS.webp?v=1794245409","url":"https:\/\/www.dubruitdanslacuisine.fr\/products\/terrine-a-foie-gras-avec-presse-ceramique-hr-0-6l-noir-truffe-emile-henry","provider":"Du Bruit dans la Cuisine","version":"1.0","type":"link"}