Plat principal, accompagnement

Préparez un somptueux repas de Noël en misant sur le plat principal : dinde, chapon, caille, poularde, pintade, magret de canard ou langouste, accompagnés de délicieux champignons - morilles ou cèpes, des ballotins de haricots verre, du gratin dauphinois ou encore des accompagnements à la truffe. Pour vous assurer de la réussite de votre plat principal, assurez-vous d'être correctement équipé : cocotte ou roaster, plats à four en céramique, mandoline, râpe et zesteur, moulins à épices...