La cuisine du Portugal

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Voyagez au cœur du Portugal au travers des recettes du livre de cuisine La Cuisine Portugaise : Entre Tradition et Modernité. 12 Chefs ont élaboré 65 recettes avec un focus sur 12 produits. Voir le descriptif
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Pour un voyage savoureux et gourmand, laissez-vous guider par 12 chefs qui vous proposent 65 recettes qui allient modernité et tradition portugaise. Des recettes traditionnelles comme le Caldo verde, Bacalhau à brás, ou Pasteis de nata, mais aussi innovantes avec des recettes branchées et pétillantes comme la salade de poulpe das Beiras, la Morue comme un tartare, ou encore les Queijadas com ginja.
Auteur : Anaïs Delon Lugassy
Photographie : Nicolas Lobbestaël
Editeur : Hachette Pratique
Date de parution : 19/09/2018
Format : 23cm x 28cm
Nombre de pages : 272

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