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Inspiration Yuzu à pâtisser 250g

VALRHONA

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Découvrez un mélange d'amertume et de douceur à travers cet assemblage de beurre de cacao et de yuzu. Cette préparation est parfaite pour réaliser des mousses, crémeux et ganaches. Voir le descriptif
Référence : 85031
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Le yuzu est un agrume japonais mélant des saveurs de pamplemousse et de mandarine. Associé au beurre de cacao, le yuzu s'adoucit et parfume les pâtisseries de notes fruitées. La couleur pastel de cette préparation apportera de la légèreté à vos créations.
Inspiration Yuzu à pâtisser 250g
Marque : Valrhona
Composition : Sucre, beurre de cacao 34,4%, maltodextrine, jus de yuzu 2,4%, émulsifiant : lécithine de tournesol
Peut contenir : gluten, fruits à coque, lait, soja
Poids : 250g

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Faire du bien avec du bon : telle est la devise des chocolats Valrhona, une entreprise engagée pour un monde du cacao plus juste et plus durable.

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