{"title":"Couteaux Shun Classic KAI","description":null,"products":[{"product_id":"couteau-japonais-cuisine-20-cm-shun-classic-kai","title":"Couteau japonais cuisine 20 cm Shun Classic KAI","description":"Découvrez l'art culinaire japonais avec le couteau de cuisine japonais 20 cm de la marque KAI. Conçu pour les cuisiniers exigeants, ce couteau allie tradition et innovation grâce à son acier VG-MAX d'une dureté impressionnante de 61 (±1) HRC sur l'échelle de Rockwell. Les 32 couches d'acier damassé confèrent à ce couteau une résistance et une durabilité exceptionnelles, tout en offrant une flexibilité unique grâce à une émouture symétrique parfaitement exécutée.\n\nSon manche, en bois Pakka de haute qualité, est façonné selon la forme traditionnelle japonaise de châtaigne. Ce bois, enrichi de résines premium, assure une robustesse et une résistance à l'humidité accrues. La forme caractéristique du manche, avec une légère arrête sur le côté droit, offre une prise en main ergonomique et sûre, idéale pour des découpes précises.\n\nLa construction avec une soie continue garantit un équilibre parfait lors de son utilisation, faisant de ce couteau un outil indispensable pour tout chef ou amateur de cuisine recherchant l'excellence. Sublimez vos préparations avec ce couteau KAI, où la tradition japonaise se marie à la perfection avec l'innovation moderne. Offrez-vous une expérience culinaire inégalée avec cet allié de choix dans votre cuisine.\n","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default","offer_id":56154884538743,"sku":"4901601556650","price":227.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0880\/2251\/6014\/files\/w1m2JML-y6Zp5yajw3uUIaa5qANbyoCojRKIPXMJvo8.jpg?v=1775129933"},{"product_id":"couteau-japonais-universel-15-cm-shun-classic-kai","title":"Couteau japonais universel 15 cm Shun Classic KAI","description":"Découvrez l'excellence japonaise avec le couteau universel 15 cm de la série Shun de la marque KAI. Réputée dans le monde entier pour la qualité inégalée de ses couteaux damassés, cette collection est prisée aussi bien par l'élite des chefs cuisiniers que par les cuisiniers amateurs les plus exigeants.\n\nFabriqué en acier damassé spécial, ce couteau professionnel est doté de 32 couches et d'un noyau en acier V-Gold-10, offrant une lame d'une résistance exceptionnelle à la corrosion et d'une dureté remarquable (61±1 HRC). Avec un tranchant convexe et un affûtage manuel, le couteau Shun garantit une coupe d'une précision inégalée, même sur les aliments les plus difficiles à travailler.\n\nLe poids équilibré du couteau assure un travail sans fatigue, tandis que la veinure naturelle de l'acier damassé apporte à chaque couteau Shun un caractère unique. Chaque pièce devient ainsi une œuvre d'art, mariant avec élégance artisanat, technique et design.\n\nLe couteau universel Shun de KAI est un outil incontournable pour les passionnés de cuisine, offrant performance et esthétisme à chaque utilisation. Ajoutez cette pièce exceptionnelle à votre collection et expérimentez la perfection du tranchant japonais.\n","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default","offer_id":56155040481655,"sku":"4901601556605","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0880\/2251\/6014\/files\/hR9LDvQF212iOSTumUwg7WwN2XDJuLkI5vnaz8lWFL8.jpg?v=1775130905"}],"url":"https:\/\/www.dubruitdanslacuisine.fr\/collections\/couteaux-shun-classic-kai.oembed","provider":"Du Bruit dans la Cuisine","version":"1.0","type":"link"}