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Chocolat pâtissier noir Guanaja 70%

VALRHONA

29,95 €
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Poids Net : 1 kgs
Avec les fèves de chocolat pâtissier Guanaja de la marque VALRHONA 70% de cacao retrouvez le vrai goût de la fève de cacao. Un chocolat grand cru qui développe une étonnante amertume. Voir le descriptif
Référence : 28879
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Dans le monde entier, les plus grands Chefs et artisans ont été conquis par le chocolat pâtissier Guanaja de la marque VALRHONA 70% de cacao.
C'est le premier chocolat au monde allant jusqu'à 70% de cacao. Il se fait remarquer par son amertume et ses notes chaudes. Avec lui, donnez un goût de fève de cacao à vos gâteaux, mousses et pâtisseries.
Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille. LAIT (Fabriqué dans un atelier qui utilise du
lait). Présence possible de fruits à coque.
Refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker entre 16 et 18°C.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g:
Énergie: 577 kcal / 2393 kJ
Matières grasses : 42 g dont acides gras saturés 26 g
Glucides : 36 g dont sucres 32 g
Protéines : 8,3 g
Sel : 0,03 g

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