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Bûches, à l'école des pâtissiers

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Avec le livre Bûches, à l’école des pâtissiers, apprenez à réaliser de délicieuses bûches maison, grâce à des pas à pas détaillés. Voir le descriptif
Référence : 85803
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Comme les pro, réussissez vos bûches en variant textures et parfums. Retrouvez dans ce livre 20 recettes de chefs : bûches roulées, aromatisées chocolat-café, bûches façon rocher, et bien d’autres encore. En plus des pas à pas en photos, cet ouvrage vous liste également le bon matériel et les ingrédients nécessaires à leur réalisation.
Livre : Buche à l'école des pâtissiers
Dimensions : 21,4 cm × 26,4 cm × 1,9 cm
Nombre de pages : 144 pages
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